📘 О чем эта работа
Работа посвящена составлению персонализированного рациона питания для женщины 26 лет с ожирением 1 степени, избыточной массой тела, дислипидемией и дефицитом витамина D. В материале последовательно разобраны антропометрические показатели, жалобы, пищевые привычки, лабораторные результаты и на их основе рассчитана индивидуальная калорийность питания.
📚 Что внутри
Внутри собран полный практический блок по нутрициологии и диетологии:
- характеристика клиентки: масса 85 кг, рост 158 см, ИМТ 33,6, окружность талии 90 см, окружность бёдер 110 см;
- оценка пищевого статуса по дневнику питания за 3 дня с указанием калорийности, белков, жиров, углеводов, натрия и клетчатки;
- разбор лабораторных показателей: повышенные общий холестерин 6,2 ммоль/л, ЛПНП 4,2 ммоль/л, триглицериды 2,0 ммоль/л, сниженный витамин D 20 нг/мл;
- расчёт энергозатрат по формуле Миффлина — Сан Жеора с учётом КФА 1,4 и снижением суточной калорийности на 15%;
- определение целевых параметров Б/Ж/У: 92 г белка, 61 г жира, 230 г углеводов;
- составление меню на 3 дня с блюдами для завтрака, обеда, ужина и перекусов;
- итоговые выводы о дефиците ПНЖК, магния, витаминов D и E, а также рекомендации по режиму дня и физической активности.
📊 Для кого подходит
Подходит студентам медицинских, нутрициологических и диетологических направлений, особенно для дисциплин по гигиене питания, лечебному питанию и коррекции массы тела. Материал можно использовать как основу для курсовой, итоговой или расчетной работы по составлению рациона при ожирении.
✨ Особенности
Главная ценность — практическая направленность: в работе есть не только теория об ожирении, но и конкретные расчёты, таблицы по питанию, оценка отклонений от нормы и готовый вариант коррекции рациона. Отдельно показано, как менять меню при избытке простых углеводов, высоком натрии и недостатке полезных жиров.
❓ Частые вопросы
Подойдет ли для моего ВУЗа?
Структура включает введение, основную часть, расчёты, заключение и список литературы — это удобная база для адаптации под стандартные требования.
Можно адаптировать?
Да, работу легко доработать под другой пол, возраст, диагноз или требования конкретной кафедры.