Ответы на вопросыУправление проектамиГод: 2024РГУТиС: Российский государственный университет туризма и сервиса
👁 11💼 0

Готовые задания: Управление проектами в туризме

Загружена: 23.02.2026 10:16

Проект по управлению проектами в туризме и гостиничном бизнесе. Раскрыты организационные структуры проектной работы, разработка концепции, кейс 'уход бренда', финансовые расчёты окупаемости и план-график. Практическая ценность — шаблоны планов, журнал рисков и готовые расчёты для курсовой работы.

Содержание

Оценочные средства текущего контроля

Задание № 1

1.1. Дать определение организационной структуре управления проектами. Привести примеры проектов в гостиничной индустрии (1-2) и их организационной структуры. (работа выполняется в устной форме, как подготовка к дискуссии во время практического занятия.)

1.2. Контрольная точка 1. Решение кейсов.
(работа выполняется в письменном виде в формате Word, А4, текст Times New Roman, 14, интервал 1,5. Порядок формирования работы: титульный лист (на титульном листе прописывается вместо темы: Контрольная точка 1. Решение кейса. Далее с новой страницы: номер кейса, описание кейса, решение кейса. Быть готовым на занятие дать свой вариант решения кейса. Работу сохранить в формате PDF, выслать на эл. почту преподавателя)

Кейс «Работа отеля после ухода бренда».

В настоящее время из-за ситуации в мире, многие международные отели сети приостанавливают свою деятельность в России. Представим, что вы управляющий отелем сети Marriott. В 2020 году вас пошатнула пандемия, вот наступает то время, когда вы преодолели все сложности, связанные с ковидом. Научились работать в новом режиме, привыкли к определённым ограничениям. Кажется, что ковид уходит и проблемы вместе с ним. Но тут, в связи с 6 пакетом санкций, к вам приходит понимание, что бренд уходит с российского рынка. И вот вы управляющий отелем. Дата 5.07.2022 и бренд Marriott приостанавливает свою деятельность на территории РФ.

Уход бренда — что же это значит?

Блокировка (и удаление вашего отеля) системы программы лояльности.

Удаление с сайта официального бренда и удаление вашего сайта.

Запрет на использование имени бренда.

Уход с таких площадок как букинг.

Отключение от программы бронирования.

Уменьшение иностранного потока, из-за которого заполняемость отеля упала, но не сильно.

Отсутствие тренингов.

Уход проф. стандартов.

Вот с этими проблемами вы столкнулись.

Назовите наиболее уязвимые участи работы отеля?
Ваши действия?
Как сохранить лицо?
Что делать с юридической точки зрения?
Как развивать отель и какие каналы использовать для его продвижения?

Задание № 2.

2.1. Сущность разработки концепции проекта, этапы разработки проекта. Привести примеры проектов и предполагаемых этапов разработки концепции данных проектов (1-2). (работа выполняется в устной форме, как подготовка к дискуссии во время практического занятия)

2.2. Контрольная точка 2. Разработка кейса.
(работа выполняется в письменном виде в формате Word, А4, текст Times New Roman, 14, интервал 1,5. Порядок формирования работы: титульный лист (на титульном листе прописывается вместо темы: Контрольная точка 2. Разработка кейса. Далее со следующей страницы номер и название кейса, описание кейса, решение кейса. Рекомендуемый объем кейса 1 стр., рекомендуемый объем решения кейса 1 стр. Быть готовым на занятие выступить с кейсом для обсуждения его решения и дать свой вариант решения кейса. Работу сохранить в формате PDF, выслать на эл. почту преподавателя)

Основные этапы создания кейсов:

Формирование дидактических целей кейса.

Определение проблемной ситуации.

Построение программной карты кейса, состоящей из основных тезисов, которые необходимо воплотить в тексте.

Поиск институциональной системы (фирма, организация, ведомство и т.д.), которое имеет непосредственное отношение к тезисам программной карты.

Сбор информации в институциональной системе относительно тезисов программной карты кейса.

Построение или выбор модели ситуации, которая отражает деятельность института; проверка ее соответствия реальности.

Выбор жанра кейса.

Написание текста кейса.

Диагностика правильности и эффективности кейса; проведение методического учебного эксперимента, построенного по той или иной схеме, для выяснения эффективности данного кейса.

Подготовка окончательного варианта кейса.

Виды ситуаций:

Иллюстративные ситуации (блиц-ситуации)

Нормативные ситуации (чаще всего с элементами задачи)

Функциональные ситуации

Стратегические ситуации

Способы построения проблемных ситуаций:
1-й способ: представление ситуации в виде новой и сложной информации для обучаемых.
2-й способ: рассмотрение противоречивой информации, разные взгляды на один и тот же вопрос.
3-й способ: создание проблемной ситуации через неполное представление содержания.
4-й способ: построение загадочных ситуаций, когда определенная информация отсутствует.

Задание № 3

Задача

Стоимость проекта 200000 тысяч рублей. Планируется, что в течение первого года доход будет 500 тысяч рублей, течение второго — 600 тысяч, в течение третьего — 700 тысяч рублей, в четвёртом — 700 тысяч. Рассчитать срок окупаемости вложений простым и динамичным (дисконтированным) способами с подробным описанием решения задачи.

3.2. Контрольная точка 3. Тестовое задание.
*(работа выполняется в письменном виде в формате Word, А4, текст Times New Roman, 14, интервал 1,5. Порядок формирования работы: титульный лист (на титульном листе прописывается вместо темы: Контрольная точка 3. Тестовое задание., далее сам тест, правильный ответ подчеркнуть. Работу в Word-ом формате выслать на эл. почту преподавателя)*

Тестовые задания

Генеральная цель проекта, четко выраженная причина его существования — это его:
а) концепция
б) миссия
в) стратегия

Управление проектом — управление процессом его:
а) планирования
б) реализации
в) разработки

Цель проекта — это ...
а) желаемый результат деятельности, достигаемый в итоге успешного осуществления проекта в заданных условиях его выполнения
б) направления и основные принципы осуществления проекта
в) получение прибыли
г) причина существования проекта

Дисконтирование — это ...
а) процесс приведения будущих денежных сумм к их стоимости в текущий момент времени
б) учет инфляции при оценке инвестиционного проекта
в) расчет ставки дисконтирования

Инвестиции целесообразны в том случае, если период окупаемости ...
а) не выходит за рамки жизненного цикла проекта
б) меньше 3 лет
в) выходит за рамки жизненного цикла проекта не определен

При принятии решения об инвестировании необходимо учитывать ...
а) инфляцию, риски, альтернативные варианты инвестирования
б) инфляцию и риски
в) инфляцию и альтернативные варианты инвестирования

Инициация проекта — это стадия процесса управления проектом, результатом которой является ...
а) санкционирование начала проекта
б) утверждение сводного плана
в) окончание проектных работ
г) архивирование проектной документации и извлеченные уроки

К основным функциям проект-менеджера по отдельным сферам деятельности не относится
а) установление взаимоотношения с вышестоящим руководством, клиентом, другими участниками проекта.
б) налаживание хороших отношений с общественными организациями, прессой, телевидением и т.д.
в) контроль выполнения планов и графиков командой проекта.
г) Создание проектной документации и согласование ее с заказчиком.

Какой бюджетной формы из нижеперечисленных не существует
а) бюджет доходов и расходов
б) бюджет движения денежных средств
в) прогнозный баланс
г) бюджет затрат

Риск при осуществлении проекта
а) вероятность возникновения неблагоприятных финансовых последствий в форме потери ожидаемого дохода в ситуациях неопределенности его осуществления.
б) вероятность возникновения неблагоприятных политических последствий в форме потери ожидаемого дохода в ситуациях неопределенности его осуществления.
в) вероятность возникновения неблагоприятных социальных последствий в форме потери ожидаемого дохода в ситуациях неопределенности его осуществления.
г) вероятность возникновения неблагоприятных экологических последствий в форме потери ожидаемого дохода в ситуациях неопределенности его осуществления.

Выберите понятие: программа проектов
а) совокупность проектов, находящихся в компетенции одного центра ответственности
б) группа взаимосвязанных проектов и различных мероприятий, объединенных общей целью и условиями их выполнения
в) комплекс взаимосвязанных мероприятий, предназначенных для достижения поставленных целей с установленными требованиями к качеству результата в течение заданного времени и при установленном бюджете

Выберите определение «Жизненный цикл проекта»
а) набор последовательных фаз, количество и состав которых определяется потребностями управления проектом организацией или организациями, участвующими в проекте
б) получить точное и полное расписание проекта с учетом работ, их длительностей, необходимых ресурсов, которое служит основой для исполнения проекта
в) все перечисленные ответы верны

К способам снижения проектного риска относится
а) мотивирование
б) планирование
в) диверсификация
г) контроль

Недостатком функциональной структуры управления проектом является
а) стимулирует функциональную изолированность
б) способствует технологичности выполнения работ в проекте
в) увеличивает количество взаимодействий между участниками проекта
г) снижает беспокойство членов проектной команды по поводу карьеры по окончанию проекта

Реализация проекта — это:
а) создание условий, требующихся для выполнения проекта за нормативный период
б) наблюдение, регулирование и анализ прогресса проекта
в) комплексное выполнение всех описанных в проекте действий, которые направлены на достижение его целей

Что включают в себя процессы организации и проведения контроля качества проекта?
а) проверку соответствия уже полученных результатов заданным требованиям
б) составление перечня недоработок и отклонений
в) промежуточный и итоговый контроль качества с составлением отчетов

Метод освоенного объема дает возможность:
а) освоить минимальный бюджет проекта
б) выявить, отстает или опережает реализация проекта в соответствии с графиком, а также подсчитать перерасход или экономию проектного бюджета
в) скорректировать сроки выполнения отдельных процессов проекта

Назовите отличительную особенность инвестиционных проектов:
а) большой бюджет
б) высокая степень неопределенности и рисков
в) целью является обязательное получение прибыли в результате реализации проекта

Структурная декомпозиция проекта — это:
а) наглядное изображение в виде графиков и схем всей иерархической структуры работ проекта
б) структура организации и делегирования полномочий команды, реализующей проект
в) график поступления и расходования необходимых для реализации проекта ресурсов

Какая часть ресурсов расходуется на начальном этапе реализации проекта?
а) 9-15 %
б) 15-30 %
в) до 45 %

Впишите формулы расчета показателей:
a) Отклонение по стоимости
b) Отклонение по срокам
c) Индекс выполнения стоимости
d) Совокупный ИВСР
e) Индекс выполнения сроков

Впишите основные процессы управления стоимостью проекта.

Установите соответствие:

Определение содержания	Формализация принятия завершенных результатов поставки проекта
Создание ИСР	Разработка подробного описания содержания проекта в качестве основы для принятия будущих решений по проекту
Подтверждение содержания	Разбиение крупных результатов поставки проекта и проектных работ на более мелкие, более управляемые элементы
Управление содержанием	Управление изменениями содержания проекта
Задание № 4.

4.1. Контрольная точка 4. Индивидуальный / групповой проект до 3 человек

*Проект должен раскрывать выбранную тему и соответствовать требованиям к оформлению письменных работ, иметь титульный лист, содержание, список литературы, сноски и т.д. Максимальный объем доклада 25 стр. А4, 14 TNR, 1 интервал. В проекте должны быть отражены все фазы проекта, описаны поэтапно все области знаний управления проектом, задействованные в рамках разрабатываемого проекта, а также последовательно описаны все группы процессов. К проекту необходимо приложить планы, необходимые для решения поставленной цели проекта. На титульном листе прописывается Контрольная точка 4. Индивидуальный (групповой) проект. Тема:..... Работу в Word-ом формате выслать на эл. почту преподавателя. Защита проекта на семинарском занятии.*

Индивидуальный / групповой проект выполняется по общей тематике «Технология проектирования и управление проектами». В содержании проекта должны быть аргументированно представлены:

раскрывает поставленные вопросы;

использованы современные научные методы исследований, актуальная информация, современные информационные технологии;

отвечает следующим критериям:

аргументированность выводов (способность к анализу и сравнениям, способность достижения заданного уровня качества);

обоснованность и разноплановость предложенных подходов и определений (восприятие установок и объяснений преподавателя, владение материалом, умение пользоваться учебной, учебно-методической и научной литературой, подготовленность к занятию).

Содержание проекта должно соответствовать представленным рекомендациям, подробно описано, в проекте прописаны все необходимые элементы.

Составляется оригинальный проект, который содержит в себе:

Цели и задачи проекта

Обоснование актуальности и практической значимости

Сроки выполнения

Требуемые ресурсы. Источники финансирования.

Расписание проекта

Определить продолжительность выполнения действий (как вариант, можно указать минимальную, максимальную и наиболее вероятную продолжительность действия)

Определить ранние и поздние сроков выполнения событий

Определить резервы времени по каждому событию (FD)

Составить календарный план-график проекта (Диаграмма Ганта), указав на нем критический путь, а также указать рядом с каждым действием ответственных лиц и исполнителей.

Описать и проанализировать все способы и возможности сокращения времени выполнения проекта за счет:

Изменения используемых или привлечения дополнительных ресурсов (рабочих, техники, денег и пр.)

Изменения перечня и последовательности выполняемых действий вследствие изменения способа или технологии выполнения проекта.

Охарактеризовать возможные риски и способы их предотвращения. Составить журнал рисков.

Предложить систему контроля за ходом выполнения проекта.

Социальная значимость проекта

Выводы и рекомендации по проекту.

Подробное описание

📘 О чем эта работа

Материал посвящён технологии проектирования и управления проектами в туристическом и гостиничном секторе. В работе рассматриваются организационные структуры проектных команд, этапы разработки концепции проекта, примеры практических кейсов (включая кейс ухода международного бренда из гостиницы) и конкретные финансовые расчёты окупаемости.

📚 Что внутри

Документ содержит последовательно оформленные разделы и готовые элементы для курсового/индивидуального проекта:

  • Описание организационных структур (функциональная, проектная, матричная) и примеры для строительства и реновации отеля.
  • Кейс 'Работа отеля после ухода бренда (Marriott)' с анализом уязвимых зон, планом ребрендинга, юридическими рекомендациями и каналами продвижения.
  • Этапы разработки концепции проекта: идентификация проблемы, формулировка целей, анализ целевой аудитории, оценка рисков и план реализации.
  • Практический проект по развитию туризма и объектов общественного питания: цели, задачи, сроки, требуемые ресурсы, источники финансирования, календарный план и таблицы с длительностями.
  • Финансовая задача с числами: исходная стоимость проекта 200000 руб.; годовые доходы 500000, 600000, 700000, 700000 руб.; расчёт простого и дисконтированного сроков окупаемости (пример дисконтирования при ставке 10%).
  • Журнал рисков с вероятностью и мерами (задержки разрешений, превышение бюджета, нехватка кадров, задержки поставок, неблагоприятная погода, травмы).
  • Шаблоны контроля: диаграмма Ганта с критическим путём, KPI (загрузка номеров, удовлетворённость гостей, доходы), инструменты менеджмента проекта (Trello, Asana, MS Project).
  • Формулы и показатели контроля исполнения: CV (EV–AC), SV (EV–PV), CPI, SPI и описания процессов управления стоимостью.
  • Тестовый банк вопросов по дисциплине и методикам составления кейсов и их жанров.

📊 Для кого подходит

Материал полезен студентам 3–4 курса специальностей 'Туризм' и 'Гостиничный бизнес', преподавателям дисциплин 'Управление проектами' и практикам, готовящим курсовые и индивидуальные проекты по проектному менеджменту.

✨ Особенности

В работе собраны конкретные шаблоны и численные примеры: готовые контрольные точки (Контрольные точки 1–4), образец оформления задания и PDF-требования, расчёты окупаемости с числовым примером, готовый журнал рисков и реестр контрольных мер. Есть практическая секция по ребрендингу отеля и набор предложений по продвижению без международного бренда.

❓ Частые вопросы

Подойдет ли для моего ВУЗа?
Структура включает требования к титульному листу, содержанию, списку литературы и соответствует стандартам оформления курсового проекта.

Можно адаптировать?
Да — все таблицы, расчёты и планы легко адаптируются под конкретные сроки, ставки дисконтирования и местные условия.