Помощь студентам в учебе и написании работ. Заказать дипломную, курсовую, работу. Никольский Помощь

Готовая контрольная: Расчет пластинчатой установки

Загружена: 24.02.2026 10:41

Техническая работа по проектированию пластинчатой пастеризационно-охладительной установки. Рассмотрены направления повышения эффективности теплообменников, устройство установки Б6-ОП2-Ф-1 и полный проектный расчет при Qv=1000 л/ч. Практическая ценность — готовые численные расчёты, подбор числа пластин, каналов и проверка гидравлического сопротивления.

Содержание

Вариант 2.
1. Опишите направления повышения эффективности работы теплообменных аппаратов. Опишите устройство и принцип работы пластинчатой пастеризационно-охладительной установки.
2. Выполните расчет пастеризационно-охладительной установки.
Исходные данные:
	производительность технологической линии  Qv=1000 л/ч;
	вид расчета пластинчатой пастеризационно-охладительной установки  проектный;
	тип используемых пластин – П-1;
	допустимые потери давления по тракту молока ΔРм= 250 кПа;
	коэффициент рекуперации тепла  ε = 0,90;
	назначение молока – для реализации населению;
	начальная температура молока t1 = 25 0С;
	температура пастеризации t3 = 85 0С;
	начальная температура холодной воды t/в = 12 0С;
	допустимые потери давления по трактам горячей, холодной и ледяной воды ΔРв = 400 кПа.
	начальная температура горячей воды t/г =880С;
	температура молока после секции водяного охлаждения t5 = 14 0С.
	При расчётах следует принять:
	начальная температура ледяной воды t/р=10C;
	средняя удельная теплоемкость молока  см=3950 Дж/кг0С
	удельная теплоемкость холодной и горячей воды св=4200 Дж/кг0С
	плотность молока ρм=1033 кг/м3
	кратность расхода горячей воды nг=4;
	кратность расхода холодной и ледяной воды nв=nл=3;
	Технические характеристики пластин П-1:
	площадь поверхности теплообмена А1 = 0,14 , м2;
	толщина пластины δ =1,2 , мм;
	эквивалентный диаметр канала между пластинами dэ = 0,0088 м;
	зазор между пластинами Δ = 4,4 мм;
	приведенную длину канала l = 0,56 м;
	площадь поперечного сечения канала S = 0,0088 м2;
	коэффициент теплопроводности материала пластины λст=17 Вт/м0С

Подробное описание

📘 О чем эта работа

Выполнена проектно-расчетная работа по устройству и проектному расчёту пластинчатой пастеризационно-охладительной установки: анализ направлений повышения эффективности теплообменных аппаратов, описание конструкции установки Б6-ОП2-Ф-1 и поэтапный числовой расчёт для производительности Qv = 1000 л/ч с коэффициентом рекуперации ε = 0,90.

📚 Что внутри

Документ содержит подробное содержание и расчётные разделы:

Обзор направлений повышения эффективности теплообменников: ультразвук, вибрация, оребрение, турбулизирующие вставки, очистка и изоляция;
Описание конструкции пластинчатой пастеризационно-охладительной установки Б6-ОП2-Ф-1: пятисекционный пластинчатый теплообменник, молокоочиститель, выдерживатель с ТЭНами, насосы и схема потоков;
Полный термогидравлический расчёт секций: рекуперация, пастеризация, охлаждение водяное и ледяное с пошаговым вычислением температур, средних тепловых напоров и симплексов;
Теплофизические таблицы для молока и воды при средних температурах (ρ, λ, ν, Pr, Cp) и таблица параметров пластин П-1;
Вычисление Re, Nu, коэффициентов теплоотдачи α для каждой стороны, учёт теплового сопротивления стенки δ = 1,2 мм;
Подбор скоростей в каналах (ω≈0,314 м/с), число каналов m=1, числа пластин и пакетов по секциям: рекуператор — 36 пластин (18 пакетов), пастеризация — ≈4 пластин (2 пакета), охлаждение водяное — ≈14 пластин (7 пакетов), охлаждение ледяной водой — ≈8 пластин (4 пакета);
Контрольный расчёт гидравлического сопротивления секций и суммарное сопротивление по тракту молока ΔP≈247,6 кПа (в пределах допустимого 250 кПа);
Рекомендации по эксплуатации и ТО: порядок промывки, СНС, частота ТО‑1 и меры очистки пластин.

📊 Для кого подходит

Полезна студентам технических и энергетических специальностей (теплоэнергетика, холодильная техника, технологические машины), инженерам-проектировщикам предприятий молочной переработки и специалистам по производственному обслуживанию пастеризационных линий.

✨ Особенности

Работа содержит конкретные численные результаты и проверочные расчёты: температуры на входе/выходе секций (например, t1=25 °C → t2≈79 °C в рекуператоре, t3=85 °C — пастеризация), коэффициенты теплоотдачи по секциям (например, αрек≈4147–4191 Вт/м²·°C, αп≈4705–8820 Вт/м²·°C), и итоговую проверку гидравлики. Приложены таблицы теплофизических свойств и параметры пластин П-1 (A1=0,14 м², dэ=0,0088 м, S=0,0088 м², l=0,56 м), что позволяет быстро адаптировать расчёт под другие расходные режимы.

❓ Частые вопросы

Подойдет ли для моего ВУЗа?
Структура содержит теорию, проектную часть и расчёты в табличном и формульном виде, соответствует требованиям курсовых работ по теплотехнике и технологическим дисциплинам.

Можно адаптировать?
Да — все исходные данные и промежуточные результаты указаны, расчёты легко масштабируются на другие производительности и режимы пастеризации.